EL DÍA INTERNACIONAL DEL MALBEC EN SUIZA
Journée Internationale du Malbec en Suisse
Internationaler Malbec Tag
El 17 de abril la Argentina celebra el día Mundial del Malbec, el varietal más emblemático de los vinos argentinos.
Le 17 avril l’Argentine célébrera la Journée Mondial du Malbec, le cépage le plus emblématique des vins argentins.
Am 17. April zelebriert Argentinien den Internationalen Tag des Malbecs, die emblematischste Rebsorte der argentinischen Weine.
La Argentina es actualmente el quinto productor de vino a nivel mundial y el primero del varietal Malbec.
L’Argentine est actuellement le cinquième producteur de vin à niveau mondial et le premier du cépage Malbec.
Argentinien ist der fünftgrösste Weinproduzent der Welt und das erste Anbauland der Malbec Rebsorte.
El Malbec, originario de la región de Bordeaux en el sudoeste de Francia, tuvo un gran renombre en la época del Imperio Romano y su prestigio se consolidó en la Edad Media. A fines del siglo XIX una combinación de plagas y heladas causó graves daños en las vides de Malbec en Francia, y el varietal dejó de producirse allí. Afortunadamente, antes de la eliminación del varietal en Francia, el mismo había sido introducido en la Argentina a través de Michel Aimé Pouget (1821-1875), un ingeniero agrónomo francés que dirigió una escuela agrónoma en la Provincia de Mendoza, en los Andes argentinos.
Le Malbec, originaire de la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de France, gagna une grande renommée à l’époque de l’Empire Romain et son prestige s’est consolidé au Moyen-âge. A la fin du XIX siècle une combinaison de fléaux et froids rigoureux causèrent de graves problèmes dans l’industrie vitivinicole en France, la production du cépage c’est arrêtée. Par chance, avant l’élimination du cépage en France, celui-ci avait été introduit en Argentine à travers Michel Aimé Pouget (1821-1875), un ingénieur agronome français qui dirigea une école agronome dans la province de Mendoza, provincial qui est au pied des Andes.
Die Rebsorte Malbec stammt ursprünglich aus der Region Bordeaux im Südwesten Frankreichs, wo sie zuerst angebaut wurde. Die Weine wurden nach dem ursprünglichen Standort, Cahors, benannt. Sie waren sehr renommiert im Römischen Reich und ihr Prestige festigte sich im Mittelalter, bevor sie internationale Anerkennung erlangten. Am Ende des XIX Jahrhunderts verursachte eine Kombination von Schädlingen und Frost gravierende Probleme für die Weinindustrie in Frankreich, wodurch einschneidende Ernteausfälle der Malbec Rebsorte die Folge waren. Nach Argentinien eingeführt wurde der Malbec aus Frankreich durch Michel Aimé Pouget (1821-1875), einem französischen Agrarwissenschaftler, der die landwirtschaftliche Schule in der Provinz Mendoza am Fusse der Anden betrieb.
Precisamente, una de las razones del éxito del Malbec es que los vinos son cultivados en los valles andinos, donde el aire es seco, el agua es de manantiales surgidos por los deshielos, hay mucho sol y noches frescas. La escuela de Pouget fue fundada el 17 de abril de 1853. Por ello, admiradores del Malbec, a través de sitios web y blogs, propusieron hace más de una década que se establezca el 17 de abril como un día mundial para celebrar este vino (información adicional en www.winesofargentin.org).
Précisément, une des raisons du succès du Malbec est que les vins sont cultivés dans les vallées andines, où l’air est frais et sec, l’eau pure de la fonte des glaciers, beaucoup de soleil et des nuits fraiches. L’école de Pouget a été fondée le 17 avril 1853. Pour cela, admirateurs du Malbec, à travers des pages web et blogs, ont proposés il y a plus d’une décennie d’établir le 17 avril comme Journée Mondiale pour célébrer ce vin (information additionnelle : www.winesofargentina.org).
Einer der Gründe für den Malbec Erfolg ist dessen Anbau in den Andentälern. Die trockene Luft, das Quellwasser der Gletscherschmelze, die intensive Sonneneinstrahlung und die kühlen Nächte erzeugen optimale Klimabedingungen. Pouget’s Agrarschule wurde am 17. April 1853 gegründet. Und vor über einer Dekade wurde auf Webseiten und Blogs der Vorschlag von Malbec Wein-Geniessern angebracht genau den 17. April als Internationaler Malbec Tag zu wählen, um diese erlesene Rebsorte zu feriern (zusätzliche Informationen unter www.winesofargentina.org)
Como en otros 35 países, el Malbec World Day también se celebrará este año en Suiza. Hasta el momento las celebraciones previstas, a las que podrían agregarse otras que se irán anunciando en este mismo sitio son:
Comme dans 35 autres pays, le Malbec World Day sera aussi célébré cette année en Suisse. Jusqu’à maintenant les célébrations prévues, auxquelles pourront s’ajouter d’autres qui seront annoncés en cette même page, sont :
Wie in weiteren 35 Ländern, wird der Malbec World Day auch dieses Jahr in der Schweiz gefeiert. Den bis anhin vorgesehenen Verantaltungen, können noch weitere Daten auf dieser Webseite folgen:
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En Ginebra, en el restaurant “La Cocina Argentina” ubicado en la calle “Rue de Saint-Jean 58, 1203 Genève”
A Genève, dans le restaurant “La Cocina Argentina”, situé à « Rue de Saint-Jean 58, 1203 Genève. »
In Genf im Restaurant ‘’La Cocina Argentina’’, Rue de Saint-Jean 58, 1203 Genève
Programa:
Programme:
Programm:
El domingo 17 de abril, a partir de las 11hrs habrá Malbec de 6 bodegas para degustar. Se gozará de la música de ”Ezequiel Cappellano”, residente en Ginebra quien, con su guitara y con su voz, recorrerá las canciones, ritmos y melodías más característicos de la música popular argentina.
Le dimanche 17 avril, à partir de 11h il y aura du Malbec de 6 caves pour déguster. L’animation musicale de Ezequiel Cappellano, résident à Genève, avec sa guitare et sa voix, parcourra les chansons, rythmes et mélodies les plus caractéristiques de la musique populaire argentine.
Am Sonntag, den 17. April werden sechs Weinkellerien den Malbec Wein zur Degustation anbieten. Die Feier wird musikalisch von Ezequiel Cappellano untermalt werden. Der in Genf wohnhafte Künstler wird mir seiner Gitarre und seiner Stimme ein Repertoire der charaketistischsten ryhtmischen und melodischen argentinischen Volksmusik anbieten.
Se efectuará además el plato típico argentino llamado locro. El locro (de quechua ruqru) es una sopa teniendo por base calabaza, maíz y frijoles que se consume en los Andes. La receta puede variar excepto su base de verduras y su método de cocción, a fuego lento prolongado. Dependiendo de la región se prepara con carne vacuna fresca o charqui, tripas y costillas de cerdo. Las carnes son cocidas por separado y luego hay que añadirlas a la preparación de verduras que toma una textura cremosa. Combina excelentemente con un buen trago de Malbec. Para detalles y reservaciones, contactar Tél : 022 345 07 03.
Il s’y réalisera aussi le plat typique argentin appelé locro. Le locro (du quechua ruqru) est un ragout à base de courge, de maïs et de haricots consommé dans la Cordillère des Andes. La recette peut différer hors sa base de légumes et son mode de cuisson, prolongé à feu doux. Selon la région on le prépare avec de la viande de bœuf fraîche ou sèche, des tripes et des côtes de porc. Les viandes sont cuites séparément et sont ensuite rajoutées à la préparation de légumes qui prennent une texture crémeuse. Se complète parfaitement avec un bon verre de Malbec. Pour plus d’informations et réservations, contacter: Tél: 022 345 07 03
Zudem können die Gäste das typische argentinische Gericht ‘’Locro’’ auskosten. Der locro (de quechura ruqru) ist ein populärer Einkopf aus der Andenregion bestehend aus Kürbis, Mais und Bohnen. Ausser den Grundzutaten kann das Rezept variieren. Regionsspezifisch kann dem Gericht Rindfleisch oder Trockenfleisch, Schweineinnereien und Schweinerippen beigefügt werden. Das Fleisch wird separat zubereitet und anschliessend dem cremigen Eintopf beigegeben. Die kulinarische Abrundung erfolgt idealerweise mit einem Glas Malbec. Für weitere Details und Reservierungen, Tel: 022 345 07 03
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En Berna, el día 23 de abril, de 9h a 17h en el afamado casco antiguo de la ciudad, el Münsterkellerei, Kramgasse 45 / Münstergasse 40i, hará una degustación de vinos Malbec, Colomé & Amalaya. Estos Malbec, producidos por la familia suiza Hess en la Argentina, tienen un sabor único, por el sol y las condiciones en que se producen a 3.100 metros sobre el nivel del mar. La máxima altura para una bodega en el mundo.
À Berne, le 23 avril, de 9h à 17h, dans le quartier de la vieille ville, le Münsterkellerei, Kramgasse 45 / Münstergasse 40i, il y aura une dégustation de vins Malbec, Colomé & Amalaya. Ces Malbecs, produits par la famille suisse Hess en Argentine ont un bouquet unique, dû au soleil et aux conditions existantes à 3'100 mètres au dessus du niveau de la mer. L’altitude maximale pour une cave dans le monde.
Am 23. April, von 9h bis 17h, wird die Münsterkellerei in der Berner Altstadt, Kramgasse 45/Münstergasse 40i, 3011 Bern, eine Malbec Degustation der Kellereien Vinos Colomé und Amalaya anbieten. Diese Malbec Weine werden vom Schweizer Unternehmen Hess Family Estate in Argentinien produziert und bestechen durch ihr einzigartiges Bouquet, das durch die Sonneneinstrahlung und den herrschenden Konditionen auf 3‘100 Metern über dem Meerespiegel bedingt ist. Das Weingut Colomé ist das höchst gelegene der Welt.
Münsterkellerei.ch
Vinos Colomé & Amalaya
